De acordo com a análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços da mandioca aumentaram pela nona semana consecutiva, refletindo uma combinação de oferta ainda restrita e demanda aquecida. Entre os dias 5 e 9 de agosto, o valor nominal a prazo da tonelada de raiz posta fecularia alcançou R$ 493,51, marcando uma alta de 0,5% em relação à semana anterior.
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Os pesquisadores do Cepea destacam que muitos produtores continuam desinteressados em comercializar, devido à disponibilidade limitada a lavouras de 1º ciclo (com até 12 meses) e às dificuldades geradas pelo clima seco. No entanto, alguns produtores que concluíram o plantio da nova safra e retomaram a colheita das lavouras disponíveis ofereceram um volume ligeiramente maior de matéria-prima.
A demanda industrial permanece robusta, com empresas buscando formar estoques ou atender a seus clientes, o que contribui para a manutenção dos preços elevados. O panorama do mercado de mandioca reflete a dinâmica entre a oferta limitada e a demanda constante, influenciando os preços e as estratégias de comercialização no setor, conforme dados do Cepea.
